Una delle grandi qualità del nostro robot è che prepara salse con enorme facilità e una volta che inizi a vedere come vengono le salse fatte in casa, non le compri più.
Un classico sugo argentino per carne, soprattutto quando facciamo il barbecue, è l’ideale per accompagnare le nostre carni alla griglia, il sugo è buonissimo chimichurri
una salsa dal tocco piccante e molto aromatico
salsa chimichurri con bimby
Salsa Chimichurri con Bimby
Le persone
4
Cucina
Argentina
Argentina
Categoria:
salse con il Bimby
Ingredienti salsa Chimichurri con Bimby
- 2 grandi teste d’aglio intere
- 2 mazzi di prezzemolo (solo le foglie)
- 3 peperoni chorizo
- 6 peperoncini
- Olio (oliva o girasole)
- aceto
- Sale
Preparazione della Salsa Chimichurri con Bimby
- Peperoni e peperoncini chorizo vengono tritati a velocità 5-7-9
- Si tolgono dal bicchiere e si conservano.
- Tutto l’aglio e il prezzemolo vengono schiacciati molto piccoli, buttandoli dalla bocca del becher con il Bimby che gira a velocità 9.
- Aggiungere i peperoni e i peperoncini, l’olio, l’aceto fino a coprire e il sale e mescolare solo per pochi secondi a velocità 1.
- Metti tutto in un barattolo di vetro e tienilo fuori dal frigorifero.
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