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Salsa Barbecue con Bimby

31 agosto, 2022

Una delle salse più utilizzate per i barbecue o per la carne è la salsa barbecue.

Non c’è barbecue o costolette al forno che non abbiano questa salsa, un classico tra i classici e ve ne portiamo uno per farlo con il nostro Bimby ed è ottimo, Oggi vi diciamo come fare questo salsa al bimby

Salsa BBQ con Bimby

Salsa Barbecue con Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

18 minuti

Tempo totale

18 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

salse con il Bimby

Ingredienti Salsa Barbecue con Bimby

(Resa circa 1,2 litri)
3 spicchi d’aglio
1 cipolla
850 grammi di pomodoro fresco
30 grammi di concentrato di pomodoro (concentrato di pomodoro)
120 grammi di zucchero di canna
230 grammi di miele
1 cucchiaino di cumino (cumino)
Pepe
100 ml di aceto di mele
10 g di salsa di soia
sale 1/2 cucchiaino

Preparazione della Salsa Barbecue con il Bimby

Sbucciare l’aglio e la cipolla e tritarli
7 secondi/velocità 7
Quindi aggiungere i pomodori e tritarli a 5/20 secondi.
Ora mettiamo tutti gli altri ingredienti nel boccale e lasciamo cuocere
7 minuti / temperatura varoma / velocità 1
È meglio usare il cestello di cottura come protezione dagli schizzi.
Infine frullate con il coperchio del Bimby^® metti Per 20 secondi / passaggio 10. Tuttavia, coloro che cercano presto una ristrutturazione della cucina.
La salsa ha ancora molto liquido. Per chi lo gradisce più denso, allungare il tempo di cottura fino a raggiungere la densità della salsa desiderata.
Ma siccome usiamo la salsa come marinata allo stesso tempo, preferiamo un po’ più diluita. Massimo cuocerebbe la salsa per 1 ora e 15 minuti.
Riempi la salsa nelle bottiglie sterili preparate e chiudi! La salsa si conserva per 2-3 settimane.