Purea di verdure con Bimby
Un piatto sempre salutare che dovrebbe essere presente nella nostra dieta mediterranea più volte alla settimana sono le verdure. Questa ricetta utilizza la zucchina
oggi vi portiamo una purea di verdure e poco calorica, anche se come vedete abbiamo usato zucchine, porri, carote e peperoni, potete usare quelli che volete
Purea di verdure con Bimby
purea di verdure con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
45 minuti
Tempo di cottura:
35 minuti
Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- 400 grammi di zucchine
- 300 grammi di porro
- 100 grammi di carote
- uno spicchio d’aglio
- 200 grammi di peperone
- 500 grammi di acqua
- 50 grammi di olio d’oliva vergine
- 1 cipolla media
Preparazione
- Per iniziare metteremo la nostra cipolla divisa in 4 pezzi nel nostro boccale bimby
- 10 secondi/velocità 4
- con la spatola abbassiamo i pezzi attaccati ai lati
- Aggiungere l’olio extravergine di oliva e programmare
- 5 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
- Unite le verdure tagliate a pezzi alla cipolla e programmate
- 3 minuti/velocità 1
- Mettiamo il mezzo litro d’acqua accanto alle nostre verdure e mettiamo il sale a piacere e programmate
- 25 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
- una volta terminata la cottura programmiamo nuovamente di passare la nostra purea
- 1 minuto / velocità progressiva 7-8-9
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