Torta di castagne semifredda con Bimby

Preparazione della torta di castagne semifredda con il Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa torta di castagne semifredda con il Bimby, posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere la panna fredda, insieme alla vaniglia e programmare.
2. Nessun tempo / Velocità 5.
3. Devi essere vigile quando monti la panna perché può essere passata e rovinata.
4. Una volta che la crema sarà al punto ideale, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate con la spatola.
5. Tornate nel bicchiere del Bimby, togliete la farfalla e aggiungete la crema di castagne e mescolate delicatamente con la spatola.
6. Quindi, versa il composto in uno stampo o contenitore ermetico adatto al congelatore (puoi rivestire lo stampo con pellicola trasparente per facilitarne lo sformamento in seguito). Mettere in freezer per minimo 4 ore.
7. Prima di servire preparare la salsa di noci, versare le noci nel bicchiere del Bimby e programmare.
8. 5 secondi / Velocità 5.
9. Quando le noci sono schiacciate, rimuovile in una ciotola e metti da parte.
10. Di nuovo nel bicchiere del Bimby, versa il latte insieme alla cannella e allo zucchero e programma.
11. 5 minuti / Temperatura 90° / Velocità 1.
12. Per continuare, aggiungi i dadi riservati e il programma.
13. 10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 2.
14. Versare la salsa di noci in una salsiera, quindi togliere e sformare la crostata semifredda, versare sopra la crostata la salsa ben calda.