tartufi all’arancia con Bimby

22 julio, 2021

un dolce degno di una cena magnifica, uno di quei dolci che appena lo metti in tavola volerà, buonissimi tartufi all’arancia con il Bimby

È molto semplice da fare ma dovrai fare parte del dolce il giorno prima, perché il primo passaggio ha bisogno di un piccolo frigorifero … quindi … tra l’altro abbiamo anche il tartufi al limone se ti piacciono di più e sono fatti uguali

Persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo di attesa

3 ore

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

2 cucchiai di scorza d’arancia grattugiata
50 ml di panna
15 grammi di succo d’arancia naturale
50 grammi di burro
180 grammi Cioccolato bianco a pezzi
un pizzico di colorante alimentare giallo
un pizzico di colorante alimentare rosso
20 grammi di zucchero a velo

Preparazione

il giorno prima

Per iniziare la nostra ricetta metteremo la panna e la scorza d’arancia grattugiata in una ciotola, mescoliamo, metteremo sopra la pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per 12 ore
Dopo 12 ore iniziamo la ricetta, estraiamo la panna conservata, la coliamo e la mettiamo nel nostro boccale bimby e programmiamo
2 minuti / 90ºC / velocità 1
Aggiungo il cioccolato bianco tagliato a pezzi, il burro a pezzi e che non sia duro e i coloranti rosso e giallo e mescolo il tutto
45 secondi / velocità 3
Rimuoviamo il composto in una ciotola, mettiamo la pellicola sopra e mettiamo tra le 3 e le 5 ore in frigorifero
In una teglia foderata con carta da forno, mettiamo il composto e diamo loro la forma di tartufi tondeggianti, poi li ricopriamo con lo zucchero a velo
e i nostri tartufi all’arancia saranno pronti, li conserviamo in frigorifero fino al momento di consumare