Biscotti al burro con Bimby

Preparazione dei biscotti al burro con il Bimby

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Quindi, su una teglia, posiziona la carta pergamena o la carta pergamena lungo la lunghezza del foglio in modo che i biscotti non si attacchino.
2. Quindi misurare gli ingredienti e nel bicchiere del Bimby, aggiungere uno ad uno la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro e il lievito chimico, programmare.
3. 20 secondi/Velocità 6
4. Al termine della miscelazione da parte del Bimby, aiutandosi con una spatola, incorporare i resti del composto che possono rimanere sulle pareti del bicchiere.
5. Con l’aiuto di un cucchiaio e le vostre mani (o le mani di piccoli aiutanti) formate delle palline di circa 3 centimetri.
6. Quindi versare un po’ di zucchero su un piatto. Arrotolare un lato delle palline sullo zucchero e adagiarle sulla teglia con il lato dello zucchero rivolto verso l’alto.
7. Usando una forchetta, appiattisci delicatamente ogni pallina in una bella forma a conchiglia.
8. Infornate la teglia per 20 minuti, vi renderete conto che i biscotti sono pronti quando avranno un colore leggermente dorato sui bordi.
9. Far raffreddare e servire.
10. A piacere potete cospargere un po’ di cannella in polvere sulla superficie dei biscotti.