Pane di Calatrava con Bimby
Se stai cercando delle ricette per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce, quella che ora vogliamo insegnarti a fare potrebbe essere molto adatta: il pane di Calatrava con il Bimby. Questa ricetta usa il latte
Pane di Calatrava con Bimby
È una proposta di origine La Mancha, che si beve fredda e ha la particolarità di avere una certa somiglianza con un budino o un flan.
Pane di Calatrava con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
50 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
1 ora, 30 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci con il Bimby
ingredienti
- 120 grammi di zucchero
- 500 grammi di latte
- 700 grammi di acqua
- 50 grammi di pan di spagna
- 5 uova medie
- Caramelle liquide
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere tutti gli ingredienti nel bicchiere del robot, tranne l’acqua e il caramello. Programma a
- velocità 3/12 secondi.
- Quindi versate il caramello su tutto l’interno dello stampo e quando lo avrete pronto versateci dentro il contenuto del bicchiere. Chiudetela e mettetela nel contenitore del Varoma. Su questa mettete della carta assorbente, mettete il coperchio del Varoma e conservate.
- Versa l’acqua nel bicchiere del Bimby e posiziona il Varoma al suo posto. Programma a
- velocità 2 / temperatura Varoma / 40 minuti.
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