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Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

15 marzo, 2022

Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

Contenuti

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Se ami la pasta e sei costantemente alla ricerca di nuove ricette per poterla gustare al meglio, ora sarà interessante per te scoprire cosa ti proponiamo ora: rotolo di spinaci e ricotta con Bimby. Questa ricetta richiede gli spinaci

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Spinaci e ricotta Ingredienti Rotolo con Bimby

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Preparazione Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

Se ami la pasta e sei costantemente alla ricerca di nuove ricette per poterla gustare al meglio, ora sarà interessante per te scoprire cosa ti proponiamo ora: rotolo di spinaci e ricotta con Bimby. Questa ricetta richiede gli spinaci

Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

È un piatto di origine italiana che si distingue per il sapore squisito e perché apporta all’organismo vitamine, carboidrati e persino ferro.

Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

50 minuti

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

1 ora e 30 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Pasta con Bimby

Spinaci e ricotta Ingredienti Rotolo con Bimby

Per preparare circa sei porzioni di questo piatto, è necessario raccogliere i seguenti ingredienti:
10 sfoglie di lasagne o un rettangolo di pasta fresca che volete preparare.
310 grammi di spinaci freschi già lessati.
50 grammi di olio d’oliva.
140 grammi di ricotta.
Un pizzico di pepe e anche di noce moscata.
280 grammi di cipolla.
30 grammi di formaggio grattugiato.
1 kg di pomodori freschi.
Il tuorlo d’uovo.
2 rametti di basilico.
50 grammi di burro.
Sale e origano a piacere.
1 cucchiaino di zucchero.

Preparazione Rotolo di spinaci e ricotta con Bimby

Quando raccogli tutti quegli ingredienti, segui questi passaggi:
Procedere alla preparazione della pasta fresca o alla preparazione delle sfoglie di lasagne secondo le indicazioni del produttore. Prenotazione.
Aggiungere 140 grammi di cipolla nel bicchiere e programmare a
velocità 5/3 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassate i resti della cipolla dalle pareti e, subito, aggiungete l’olio. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 10 minuti.
Quindi aggiungere gli spinaci e avviare il robot
velocità 4/4 secondi.
Il prossimo passo sarà aggiungere il formaggio, la ricotta, la noce moscata, il tuorlo, il sale e il pepe. programma a
velocità 3/20 secondi.
Riservare il contenuto e nel bicchiere aggiungere il resto della cipolla e dei pomodori, pelati e tritati. programma a
velocità 4/4 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con una spatola e aggiungere il burro, un po’ più di sale, l’origano e il basilico oltre allo zucchero. programma a
velocità 1 / 100º / 30 secondi.
Mescolare tutto il contenuto, compreso quello riservato, in una ciotola.
Successivamente, le sfoglie di pasta fresca o lasagne dovranno essere distribuite in modo tale da formare un grande rettangolo.
Versare il contenuto del bicchiere sulla pasta o sulle lasagne, lasciando uno spazio vuoto tra il ripieno e i bordi. Quindi, con attenzione, arrotolare la pasta utilizzando un canovaccio pulito, legando le estremità.
Cuocete il rotolo in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti.
Togliere con cautela il telo e tagliare il rotolo a fette. Al momento di impiattare, cospargere di formaggio grattugiato.