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Maccheroni con ricotta e carciofi con Bimby

9 febrero, 2023

La pasta è un alimento che ami a casa e, quindi, vuoi sorprendere la tua famiglia con un nuovo piatto con essa. In questo caso ve ne presentiamo uno squisito: maccheroni con ricotta e carciofi al Bimby.

È una ricetta deliziosa con un sapore squisito che sicuramente delizierà i tuoi cari.

Maccheroni con ricotta e carciofi con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Pasta con Bimby

Ingredienti per Maccheroni con ricotta e carciofi con Bimby

310 grammi di maccheroni
105 grammi di ricotta
205 grammi di carciofi, puliti e tritati
Sale e pepe macinato a piacere
1 aglio
605 grammi di acqua
32 grammi di olio d’oliva
1 cipolla
Parmigiano grattugiato

Preparazione dei Maccheroni con ricotta e carciofi con il Bimby

Indossa il grembiule e prepara la ricetta seguendo questi passaggi:
Aggiungere l’aglio e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
velocità 8/5 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti.
Riprogrammare a
velocità 8/5 secondi.
Aggiungere l’olio e avviare il robot a
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Aggiungere i carciofi e programmare a
velocità 6/10 secondi.
Ridiscendere i resti delle pareti e quindi aggiungere il pepe e il sale oltre all’acqua. programma a
velocità 1 / 100º / 10 minuti.
Aggiungere la pasta e cuocere a
velocità del cucchiaio / rotazione inversa / 100º / 6 minuti.
Versare la ricotta nella ciotola e programmare nuovamente a
velocità 3 / inversione di marcia / 10 secondi.
Adesso non resta che impiattare i maccheroni versandoci sopra il formaggio grattugiato.