Chi può resistere a un risotto? Da parte mia non conosco la prima persona a farlo. Uno dei piatti italiani preferiti per eccellenza, facilissimo da preparare, versatile e senza dubbio una scommessa sicura a ogni cena. Questa ricetta utilizza il riso
Risotto pollo e asparagi con Bimby
Questa volta ti insegneremo come preparare il risotto di pollo e asparagi con il Bimby.
Non resistere più e indossa il grembiule.
Risotto pollo e asparagi con Bimby
Le persone
4
Cucina spagnolo
Categoria:
1 piatti Bimby Riso e patate con Bimby
ingredienti
2 petti di pollo
380 grammi di riso arborio o semplicemente riso per risotto
1 mazzetto di asparagi freschi
2 spicchi d’aglio
1 porro
6 fette di pancetta
1 cucchiaino di olio d’oliva
1200 grammi di brodo di pollo
pepe a piacere
Parmigiano Reggiano a piacere
Preparazione
Per iniziare con la preparazione della nostra ricetta del Risotto Pollo e Asparagi con Bimby, tagliate i petti di pollo a cubetti, così come gli asparagi, il porro e la pancetta, lasciate da parte per qualche minuto.
Per continuare, aggiungere il porro tagliato insieme agli spicchi d’aglio nel boccale bimby, programma.
5 secondi/Velocità 5.
Aiutandosi con un cucchiaio o una spatola, abbassare i resti di aglio e porro che sono rimasti attaccati al bicchiere del Bimby, aggiungere l’olio, la pancetta e i petti tagliati a cubetti e programmare.
7 minuti / Temperatura 100° / Centrifuga inversa / Velocità 1.
Successivamente versare il riso arborio e il brodo, programmare.
10 minuti / Temperatura 100° / Centrifuga inversa / Velocità 1.
Al termine di questi 10 minuti, aggiungere gli asparagi tagliati a pezzi e un po’ di pepe, controllare il livello di sale e programmare.
10 minuti / Temperatura 100° / Centrifuga inversa / Velocità 1.