Numerose sono le versioni già esistenti del classico piatto di riso italiano noto come risotto. E oggi vogliamo insegnarvi a cucinarne uno: il risotto al cavolo rosso con Bimby.
È una proposta semplice da preparare e dal sapore squisito con cui saprete sorprendere tutti a casa. Questa ricetta prevede il riso carnaroli
Risotto al cavolo viola con Bimby
Risotto al cavolo viola con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
31 minuti
Tempo di cottura:
21 minuti
Tempo totale
52 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti per il risotto al cavolo rosso con Bimby
- 310 grammi di riso carnaroli
- 355 grammi di cavolo cappuccio rosso tagliato a listarelle
- 705 grammi di acqua
- Parmigiano grattugiato a piacere
- 1 porro tritato
- 132 grammi di burro
- 102 grammi di vino bianco
Preparazione del Risotto al Cavolo Rosso con Bimby
- Acquista tutti questi prodotti, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
- Aggiungere il cavolo cappuccio, il porro e l’olio nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 1 / 100º / 4 minuti.
- Aggiungere il riso e il vino. programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 3 minuti.
- Quindi aggiungere l’acqua. Avvia il robot a
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 13 minuti.
- Aggiungere il burro e programmare
- velocità 1 / rotazione inversa / 1 minuto.
- Infine, impiattare e versare il formaggio sul risotto.
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