Abbiamo sempre detto in queste pagine che con riso e patate si possono fare 1001 e un piatto diverso, supportano tutto e quasi tutto è ottimo
oggi portiamo un riso dolce con polpo e perchè vi dico che il risultato è uno scandalo per i sensi Questa ricetta utilizza il riso
Riso appiccicoso o Rissoto con polpo con Bimby
Riso appiccicoso o Risotto al polpo con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
40 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti del Riso Sticky o del Risotto al Polpo con Bimby
- 100 grammi di scalogno
- 1 spicchio d’aglio
- 150 grammi di peperone rosso
- 100 grammi di olio extravergine di oliva
- 450 grammi Polpo tritato
- 100 grammi Pomodoro schiacciato al naturale
- 200 grammi di riso tondo
- 1 foglia di alloro
- 550 grammi Brodo di pesce e frutti di mare
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika
Preparazione di riso appiccicoso o risotto al polpo con Bimby
- Iniziamo versando il pepe, l’aglio e lo scalogno nel nostro bicchiere thermos e programmare
- 5 secondi/velocità 4
- tiriamo fuori e prenotiamo
- Non laviamo il vetro e mettiamo l’olio e il programma
- 5 minuti/varoma/velocità 1
- Aggiungiamo il polpo e il programma
- 7 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio.
- mettiamo nella ciotola le verdure che avevamo riservato e programmiamo
- 4 minuti / varoma / girare a sinistra / velocità cucchiaio.
- Aggiungere la foglia di alloro, il sale, la paprika e il pomodoro e programmare
- 5 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio
- introduciamo il brodo
- 6 minuti / varoma / girare a sinistra / velocità del cucchiaio per scaldarlo.
- Infine versiamo il riso attraverso la bocca,
- 13 minuti / 100 gradi / svolta a sinistra / velocità del cucchiaio
Related posts:
Riso di pesce appiccicoso con Bimby
Riso al miele o Risotto al polpo con Bimby
Spuma di polpo e patate con Bimby
Polpo con patate con Bimby
Polpo fritto con patate rugose e mojo verde con Bimby
Fabes con polpo con Bimby
Fagioli con polpo con Bimby
Fideua con polpo con Bimby
Lenticchie con polpo con Bimby
Polpo alla paprika in crema Idiazábal con Bimby
Polpo in splash con Bimby
Carpaccio di polpo con Bimby