Il riso è un alimento molto versatile che piace a tutti. Quindi, ci sono molte ricette con esso, come quella che ora vogliamo insegnarti a preparare: il riso imperatrice con il Bimby.
È un piatto squisito e dolce con il quale lascerai sicuramente a bocca aperta tutta la tua famiglia. Questa ricetta richiede il riso
Riso Imperatrice con Bimby
Riso Imperatrice con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
58 minuti
Tempo di cottura:
48 minuti
Tempo di attesa
5 ore
Tempo totale
1 ora, 46 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Riso e patate con il Bimby
ingredienti
- 105 grammi di riso
- 105 grammi di frutta candita tritata
- 255 grammi di panna
- Mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato
- 52 grammi del liquore noto come kirsch
- un pizzico di sale
- 755 grammi di latte
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- 4 fogli di gelatina
- Il tuorlo d’uovo
- 1 stecca di cannella
- 130 grammi di zucchero
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- In una ciotola unite il kirsch e poi i canditi.
- Metti la farfalla sulle lame.
- Aggiungere lo zucchero a velo e la panna al bicchiere del robot. Programma fino a quando non guidi
- velocità 3.5.
- Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola e metterlo in frigorifero.
- Aggiungere nel bicchiere il riso, il sale, la stecca di cannella e circa 520 grammi di latte. Metti al lavoro il Bimby
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 90º / 35 minuti.
- Quindi aggiungere metà dello zucchero e programmare a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 90º / 3 minuti.
- Togliete la stecca di cannella e il contenuto del bicchiere, versatelo in un contenitore, dopo aver tolto la farfalla.
- Quindi aggiungere al bicchiere il tuorlo d’uovo, il resto dello zucchero, lo zucchero vanigliato, l’uovo e il resto del latte. Programma a
- velocità 2 / 90º / 5 minuti.
- Aggiungere i fogli di gelatina, che avrete precedentemente idratato, e programmare a
- velocità 2/15 secondi.
- Versate il contenuto del bicchiere nel contenitore dove avete riservato il riso e amalgamate bene il tutto. Inoltre, controlla che ci sia anche la miscela che hai riservato con i frutti.
- Fate riposare per una quarantina di minuti e trascorso questo tempo versate la panna montata nel recipiente sopra citato. Metti il contenitore in frigorifero e lascialo riposare lì per circa cinque ore.
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