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Riso con anguille e gamberi con Bimby

27 diciembre, 2021

Riso con anguille e gamberi con Bimby

Esistono molte ricette per preparare uno squisito riso. Tuttavia, di seguito, te ne mostreremo uno con cui, senza dubbio, ti leccherai le dita: riso con gulas e gamberi con il Bimby. Questa ricetta richiede i gamberi

Riso con anguille e gamberi con Bimby

È un piatto squisito a base di prodotti che gli conferiscono una consistenza, un profumo e un sapore unici.

Riso con anguille e gamberi con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

36 minuti

Tempo di cottura:

26 minuti

Tempo totale

1 ora, 2 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con il Bimby

ingredienti

250 grammi di riso
180 grammi di gulas
8 gamberi sgusciati
120 grammi di cipolla
700 grammi di brodo di pesce
100 grammi di pepe
3 piccoli aglio
50 grammi di olio d’oliva
Sale e prezzemolo tritato a piacere
1 cucchiaino di paprika

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Sbucciare l’aglio e aggiungerlo al bicchiere del robot. Programma a
velocità 7/2 secondi.
Con una spatola abbassare i resti dalle pareti e aggiungere nel bicchiere la cipolla e il peperone tritati e l’olio. Programma a
velocità 4/4 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con la spatola e rimettere in funzione il robot
velocità del cucchiaio / giro inverso / 120º / 8 minuti.
Versare i gamberi e programmare a
velocità del cucchiaio / giro inverso / 120º / 3 minuti.
Aggiungere il brodo, il riso, il sale e la paprika nel bicchiere. Posiziona il Varoma nel robot e in quello i gulas. Programma a
velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 15 minuti.