Ci sono diversi modi per fare il pesto, non sempre è solo basilico. Con l’occasione condividiamo una ricetta particolare che vi piacerà molto, il pesto di pomodoro alla trapanese con il Bimby.
Facili, veloci, golosi e diversi per coccolare ogni palato. Non smettere di provarlo. Questa ricetta richiede basilico
Pesto di pomodoro alla trapanese con Bimby
Pesto di pomodoro alla trapanese con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
Cinque minuti
Tempo totale
Cinque minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
salse con Bimby
Ingredienti pesto di pomodoro alla trapanese con Bimby
- 250 grammi di pomodorini
- 50 grammi di basilico
- 50 grammi di pecorino
- 50 grammi di mandorle
- 20 grammi di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d’aglio
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
Preparazione del pesto di pomodoro alla trapanese con Bimby
- Per iniziare la preparazione di questo squisito pesto di pomodoro alla trapanese con il Bimby, aggiungere al bicchiere del Bimby, le mandorle a schiacciare leggermente, programmare.
- 3 secondi / Velocità 3.
- Successivamente aggiungere lo spicchio d’aglio insieme ai pomodori e al pecorino grattugiato, le foglie di basilico, sale e pepe e programmare.
- 10 secondi / Velocità 6.
- Quindi, per alleggerire un po’ lo spessore del composto, aggiungere l’olio e programmare.
- 10 secondi / Velocità 6.
- Verificate di aver ottenuto un pesto cremoso, altrimenti aggiungete ancora un filo d’olio e programmate lo stesso tempo e velocità.
- Utilizzare il pesto come al solito e conservarlo in frigorifero fino al successivo utilizzo.
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