Patate ripiene di brandade di merluzzo con Bimby

1 diciembre, 2022

La patata è uno degli alimenti base di qualsiasi dieta e il suo grande vantaggio è che può essere preparata in molteplici modi. Oggi vi presentiamo: patate ripiene di baccalà brandade con Bimby.

È una ricetta completa e bilanciata che abbina molto bene la patata con il merluzzo, un pesce che fornisce all’organismo vitamine, omega 3 e calcio. Questa ricetta prevede baccalà dissalato a pezzetti

Patate ripiene di brandade di merluzzo con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

19 minuti

Tempo di cottura:

9 minuti

Tempo totale

28 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti della Patata ripiena di baccalà brandade con il Bimby

310 grammi di baccalà dissalato sbriciolato
6 patate lesse
2 aglio
Formaggio grattugiato
53 millilitri di latte
pepe macinato a piacere
103 millilitri di olio d’oliva
Sale a piacere
53 millilitri dell’acqua di cottura del pesce

Preparazione di patate ripiene di brandade di baccalà con Bimby

Una volta raccolti tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti diamo ora:
Aggiungere l’aglio sbucciato e l’olio nel bicchiere del robot e programmare
velocità 4 / temperatura Varoma / 7 minuti.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere il baccalà. programma a
velocità 4 / temperatura Varoma / 1 minuto.
Aggiungere poi l’acqua di cottura, il latte, il pepe e il sale. Metti al lavoro il robot
velocità 6/15 secondi.
Aprite le patate a metà e svuotatele. Aggiungere quattro delle metà della patata al bicchiere e programmare a
velocità 6/15 secondi.
Riempite le restanti patate con il contenuto del bicchiere e poi adagiatele su una teglia. Versare sopra il formaggio e infornare la teglia. Tienilo lì fino a quando il formaggio è gratinato
200º.