Patate ripiene di caprino, carciofi ed erbe aromatiche con Bimby

Preparazione di Patate ripiene di caprino, carciofi ed erbe aromatiche con Bimby

1. Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
2. Disporre ciascuna delle patate su un foglio di alluminio e cospargere di sale e un po’ d’olio.
3. Bucherellare ogni patata più volte con una forchetta, quindi avvolgerla nella carta.
4. Successivamente, adagiate le patate su una teglia e mettetele nel suddetto forno, precedentemente preriscaldato. Tenerli lì per circa 60 minuti a 180º.
5. Nel frattempo, nel bicchiere del Bimby, aggiungi l’olio e il porro e fai sfumare
6. velocità 1 / 100º / 8 minuti.
7. Quindi aggiungere i carciofi e l’aglio. programma a
8. velocità 1 / 100º / 3 minuti.
9. Una volta eliminate le patate e si saranno raffreddate, tagliatele a metà ed eliminate con cura la polpa.
10. Aggiungere la polpa nel bicchiere con il formaggio di capra, 2 cucchiai di erbe aromatiche, il pepe, il sale e metà del formaggio grattugiato. mescolare a
11. velocità 4/15 secondi.
12. Riempi le patate con il contenuto del bicchiere.
13. Poi in una ciotola mescolate il pangrattato, metà del formaggio grattugiato e il cucchiaio e mezzo di erbe aromatiche. Versare il composto ottenuto sulle patate e rimetterle in forno per circa 5 minuti a farle dorare.