Con il tuo robot da cucina puoi preparare, tra le tante altre cose, il pane. E un buon esempio di questo è la ricetta che vi presentiamo oggi: pane alle alghe con Bimby.
È una proposta originale e sorprendente, pensata per i palati più squisiti e per chi ama scoprire nuovi sapori. Questa ricetta utilizza l’alga kombu.
Pane alle alghe con Bimby
Pane alle alghe con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
33 minuti
Tempo di cottura:
23 minuti
Tempo di attesa
1 ora
Tempo totale
56 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pane e pasta
Ingredienti del pane alle alghe con il Bimby
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 302 grammi di acqua tiepida
- 502 grammi di farina
- 10 grammi di alga kombu idratata
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione del pane alle alghe con il Bimby
- Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere il sale, la farina e il lievito nel bicchiere. programma a
- velocità 6/10 secondi.
- Quindi aggiungere l’acqua e le alghe scolate. programma a
- velocità del picco / 2 minuti.
- Ora lasciate riposare l’impasto fino a quando non raddoppia il suo volume.
- Quando avrà raddoppiato il suo volume, prendete l’impasto, mettetelo su un piano con la farina e lavoratelo. Tagliatela in più pezzi della forma che desiderate e copriteli con un canovaccio pulito. Lasciateli riposare per un’ora.
- Trascorso questo tempo, fare alcuni tagli su ogni pagnotta in cima e adagiarli su una teglia. Questo metterlo in forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì
- 250º / 20 minuti.
Related posts:
Risotto alle alghe con cannolicchi con Bimby
Involtini primavera con alghe con Bimby
Astice con alghe e vinaigrette con Bimby
Lasagna di tofu e alghe con Bimby
Pane veloce o pane miracoloso con Bimby
Pane alle carote con grano integrale con Bimby
Pane alle cipolle con Bimby
Pane rustico con fichi e olive con Bimby
Pane al latte con Bimby
Pane giapponese con Bimby
Pane al cacao con Bimby
Pane al curry con Bimby