Nasello al forno Bimby

Preparazione del Nasello Bimby al forno

1. Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa ricetta dovete prima lessare i piselli.
2. Versate invece l’aglio nel bicchiere del Bimby insieme alle cipolle di media grandezza e al peperone verde, tutto tagliato a pezzetti, programma.
3. 6 secondi / Velocità 5.
4. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola calate i resti di verdure che hanno aderito alle pareti interne e al coperchio del contenitore del Bimby, poi aggiungete l’olio. Disponete inoltre le patate tagliate a pezzi nel recipiente e le carote tagliate a fettine nel vassoio del Varoma. Aggiungere un po’ di sale e pepe, posizionare il vassoio e il recipiente del varoma nelle rispettive posizioni e programmare.
5. 10 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
6. Dopo 10 minuti, rimuovere con attenzione il vassoio e il contenitore del varoma, aggiungere lo sherry, posizionare nuovamente il vassoio e il contenitore del varoma e programmare.
7. 18 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.
8. Una volta cotte le patate e le carote, togliere con cura i rispettivi varoma. Quindi, schiacciare la salsa che contiene il bicchiere, programmare.
9. 6 secondi / Velocità 7.
10. Per continuare, in una teglia da forno adagiare le patate, le carote ei piselli formando una base. Versare sopra la salsa e infine adagiare i filetti di nasello. Cospargere di prezzemolo.
11. Cuocere per circa 20 minuti a circa 200°C.