Maccheroni al forno con Bimby

Preparazione dei maccheroni al forno con il Bimby

1. Per iniziare la preparazione facile e veloce di questi Maccheroni al Forno con Bimby, è necessario mettere lo spicchio d’aglio leggermente schiacciato insieme all’olio d’oliva nel boccale bimby, programma.
2. 2 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
3. Quando la salsa all’aglio è pronta, aggiungere i pomodori pelati e programmare.
4. 30 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
5. Quando la salsa di pomodoro è pronta, trasferitela in una ciotola e fatela riposare.
6. Sempre nel bicchiere del Bimby, il burro per farlo sciogliere e programmare.
7. 3 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
8. Quando il burro è sciolto, infarinare e programmare.
9. 3 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
10. Per continuare con la preparazione della besciamella, aggiungere il latte, ½ cucchiaino di sale, e la noce moscata, programmare.
11. 6 minuti / Temperatura 90° / Velocità 4.
12. Versare la besciamella in una ciotola e mettere da parte.
13. Cuocete invece la pasta tipo maccheroni in modo convenzionale.
14. Quando la pasta è pronta per la cottura, adagiatela in una teglia.
15. Quindi versare sulla pasta le salse di pomodoro e besciamella e la mozzarella e il pecorino grattugiati.
16. Cuocere per 20 minuti a 180°C. Al termine del tempo in forno, spegnere il forno, lasciare riposare i maccheroni per un paio di minuti e togliere dal forno.