Morsi di prosciutto e formaggio con Bimby

25 enero, 2018

Morsi di prosciutto e formaggio con Bimby

Ideale per preparare uno spuntino per gli ospiti, per accompagnare un secondo piatto o per la cena dei più piccoli che sicuramente ameranno .. e la cosa migliore è che sono molto facili da fare

INGREDIENTI per snack al prosciutto e formaggio con Bimby:

250 g di formaggio Gouda (250 g di formaggio grattugiato ai 4 formaggi)
250 g di prosciutto
2 uova
farina
briciole di pane
olio d’oliva

PREPARAZIONE per snack al prosciutto e formaggio con Bimby:

La prima cosa che faremo è tagliare il prosciutto, per questo mettiamo i 250 gr di prosciutto nel nostro bicchiere di thermomix e gli diamo 7 secondi alla velocità 4, mettilo su un piatto e riservalo per dopo.

Poi grattuggiamo i 250 g di formaggio Gouda o la nostra selezione di formaggi (è molto buona anche con la mozzarella), quindi lo mettiamo nel bicchiere del nostro Bimby e lo mettiamo 30 secondi alla velocità 3-5-7, e ci riserviamo su un piatto

Metti il prosciutto e il formaggio grattugiato sul piatto del nostro Bimby e mescolalo, 10 secondi di velocità 3 fino ad ottenere una massa ben omogenea

Con l’impasto formiamo delle palline e le passiamo attraverso farina, uova e pane grattugiato in quest’ordine

Mettiamo in una padella con abbondante olio e ciò che è caldo sul fuoco, quando i nostri snack di Jamon e formaggio con il Bimby sono dorati, lo estraiamo e lo mettiamo in una carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso, e in pochi minuti sono pronti mangiare

Sono ideali per tagliare o accompagnare per un secondo piatto.

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