Maccheroni in umido con Bimby

Preparazione

1. Iniziamo la ricetta di questi deliziosi Maccheroni con sobrasada con Bimby mettendo l’aglio e la cipolla da schiacciare nel boccale bimby, programma.
2. 5 secondi / Velocità 5.
3. Una volta schiacciati l’aglio e la cipolla, aiutandosi con una spatola o un cucchiaio, abbassare i resti aderenti alle pareti e sul coperchio del boccale bimby verso le lame, aggiungere l’olio per soffriggere, programmare.
4. 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
5. Quando l’aglio e la cipolla saranno soffritti, versate il filetto di manzo o il petto di pollo macinato a cubetti di media grandezza con un po’ di sale e fate cuocere.
6. 3 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità benna.
7. Per continuare, versare l’acqua e il colorante in polvere, programmare.
8. 3 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità benna.
9. Al termine dei 3 minuti di cottura aggiungere i maccheroni attraverso l’imboccatura del coperchio in vetro del Bimby e posizionare il cestello al posto del coperchio per evitare schizzi, programmare.
10. 10 minuti / Temperatura Varoma / Inversione di marcia / Velocità 1.
11. Il tempo di cottura dei maccheroni dipenderà da ciò che la confezione del marchio indica la tua preferenza.
12. Versare i Maccheroni stufati con il Bimby in un piatto da portata e cospargere con un po’ di prezzemolo.