Funghi in umido con Bimby
Di seguito viene presentata una delle ricette più facili e semplici che abbiamo preparato, Funghi in umido con Bimby. Un piatto ideale per i vegetariani poiché questo spezzatino non contiene proteine animali, ma ha un aroma e un sapore deliziosi. Questa ricetta richiede i funghi
Funghi in umido con Bimby
Vai per i funghi e per il grembiule da cucina!
Funghi in umido con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- 450 grammi di mix di funghi freschi o congelati, in entrambi i casi va bene
- 1 cipolla grande
- 150 grammi di pomodoro al naturale
- 100 grammi di vino bianco
- 4 spicchi d’aglio
- 1 piccola foglia di alloro
- 1 cucchiaino di brodo vegetale fatto in casa o tavoletta di sale
- 50 grammi di olio extra vergine di oliva
Preparazione
- Come è nostra consuetudine, per iniziare la preparazione di questo ricco spezzatino, mettete la cipolla tritata a pezzi e gli spicchi d’aglio nel boccale bimby, programma.
- 5 secondi / Velocità 5.
- Quindi, aiutandosi con la spatola, abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti del boccale bimby, aggiungere un filo d’olio e programmare.
- 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
- Una volta che la salsa di cipolle e aglio è pronta, aggiungere i pomodori freschi alla preparazione, schiacciare e programmare.
- 10 secondi / Velocità 5.
- Quindi versare i funghi puliti e tagliati a pezzi, programmare.
- 10 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
- Per finire aggiungete il vino bianco, l’alloro e il cucchiaino di dado da brodo o sale, togliete il becher per i primi 5 minuti per favorire l’evaporazione dell’alcol, poi coprite e proseguite, programmate.
- 15 minuti / Temperatura Varoma / Velocità cucchiaio.
- Dopo il tempo di cottura otterrai dei meravigliosi e salutari funghi in umido con il Bimby.
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