Le lasagne sono uno dei formati di pasta più popolari e possono essere preparate con tanti tipi di ingredienti diversi. Un esempio della sua varietà è la ricetta che vi proponiamo oggi: lasagne al salmone e porri con il Bimby.
Risulta essere un piatto molto gustoso con il quale lascerete sicuramente a bocca aperta i vostri commensali.
Lasagne al salmone e porri con Bimby
Lasagne al salmone e porri con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
1 ora e 8 minuti
Tempo di cottura:
58 minuti
Tempo totale
2 ore e 6 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Pasta con Bimby
Ingredienti per lasagne al salmone e porri con il Bimby
- 460 grammi di salmone fresco tagliato a cubetti
- 12 sfoglie di lasagne
- 6 porri grandi
- Sale e pepe a piacere
- 1 scalogno
- 65 grammi di acqua
- 130 grammi di formaggio grattugiato
- Un pizzico di noce moscata grattugiata
- 610 grammi di latte
- 40 grammi di burro
- 75 grammi di farina
Preparazione delle Lasagne con Salmone e Porri con il Bimby
- Quando hai tutti gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Aggiungere lo scalogno al bicchiere e programmare a
- velocità 7/5 secondi.
- Aggiungere il porro tritato e programmare
- velocità 5/5 secondi.
- Versare l’acqua. Metti al lavoro il robot
- velocità 1 / giro inverso / 100º / 20 minuti.
- Prenotazione.
- Pulisci e asciuga il bicchiere del Bimby. Poi, per preparare la besciamella, aggiungete il latte, la farina, la noce moscata, il sale, il pepe e il burro. programma a
- velocità 4 / 90º / 7 minuti.
- Ora, assemblare le lasagne in una teglia. Aggiungere un po’ di besciamella, adagiare un foglio di lasagne, i porri, il salmone tritato, un altro po’ di besciamella, un foglio e sopra i porri e lo scalogno. Seguite lo stesso ordine fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Poi non resta che aggiungere sopra il formaggio grattugiato.
- Mettere la pirofila nel forno, precedentemente preriscaldato, e lasciarla lì per circa 30 minuti a 180º.
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