Sformato di zucchine con Bimby

Preparación

1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Metti 60 grammi di cipolla e 20 foglie di prezzemolo fresco nel Bimby. Spruzzare 8 sec / velocità 10
3. Trasferire il contenuto di Bimby in un contenitore e metterlo da parte.
4. Aggiungi 1 spicchio d'aglio e 2 scalogni, sbucciati a metà nel Bimby. Mix 5 sec / velocità 5
5. Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola.
6. Aggiungi 600 grammi di zucchine tagliate nel Bimby e mescola 5 secondi / velocità 5
7. Quindi raschiare i lati della ciotola con la spatola. Aggiungere 15 grammi di olio d'oliva nel Bimby e cuocere per
8. 3 minuti 30 sec / 100 ° C
9. Trasferire il contenuto di Bimby su un filtro e metterlo da parte.
10. Aggiungi 100 grammi di panna, 3 uova, 2 pizzichi di sale (da regolare secondo il gusto), 2 pizzichi di pepe (da
11. regolare secondo i gusti) e 1 pizzico di noce moscata macinata nel Bimby. Mix 10 sec / velocità 4
12. Aggiungi formaggio e zucchine nella ciotola Bimby Miscelare 1 minuto / velocità 1
13. Versare negli stampi con burro e mettere in forno per 22 minuti a 180 ° C.
14. Regola il tempo in base al tuo forno e alle dimensioni degli stampi.
15. Servire caldo o freddo.