Filetti di pollo al limone con Bimby

26 enero, 2023

Con la ricetta che condividiamo di seguito, facciamo una passeggiata di sapori attraverso uno dei paesi gastronomicamente più spettacolari del mondo, Filetti di pollo al limone con Bimby.

Questo è un piatto tipico francese, è simile al patè ed è molto ricco da accompagnare con crostini di pane o servire come antipasto. Non smettere di provarli. Questa ricetta richiede il limone

La gente

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

carne e pollo con Bimby

Ingredienti del filetto di pollo al limone con Bimby

300 grammi di petto di pollo
Il succo di grandi bastoncini di limone
3 fette di limone
60 grammi di crema di formaggio
100 grammi di panna
1 scalogno
30 grammi di erba cipollina
1 dado vegetale
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di pepe Espelette (facoltativo)
600 grammi di acqua.

Preparazione dei filetti di pollo al limone con Bimby

Per iniziare a preparare questa ricetta, la prima cosa da considerare è pulire il pollo, separare i petti, togliere la pelle e le lische e tagliarli a pezzi.
Quindi, aggiungi i pezzi di petto di pollo nel bicchiere Bimby, versa l’acqua coprendo tutto il pollo e aggiungi il dado da brodo tritato, programma.
10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Una volta cotti i pezzi di petto di pollo, aggiungete lo scalogno tagliato a pezzetti, e qualche tocco di turbo.
30 secondi / Velocità turbo.
Per continuare, aggiungere il succo di limone e le fette di limone, incorporare anche la crema di formaggio, la salsa di pomodoro, il pepe Espelette a piacere, sale e pepe, programma.
30 secondi / velocità 2.
Infine, aggiungi l’erba cipollina tritata e programma di nuovo.
10 secondi / velocità 3.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, versare il risultato in contenitori di vetro puliti e sterilizzati per una migliore e più lunga conservazione. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di gustare questi Rillettes di pollo al limone.