Farfalle con crema di zucchine Con il Bimby

Preparación

1. Mettere 50 grammi di parmigiano nella Thermomix e spruzzare 10 secondi / velocità 10 .
2. Trasferire il contenuto del Thermomix in una ciotola e metterlo da parte.
3. Aggiungere alla Thermomix 2 spicchi d'aglio e 2 scalogni. Mescolare per 5 secondi / velocità 5 .
4. Poi raschiare i lati della ciotola con la spatola. Ora mettere 20 grammi di olio d'oliva nella Thermomix e cuocere 2 min / 100 ° C / velocità 1 .
5. Nella Thermomix mettiamo 300 grammi di zucchine tagliate a pezzettini, ½ cucchiaino di sale alle erbe e 2 pizzichi di pepe. Cuocere per 10 min / 100°C
6. Aggiungere 400 grammi di farfalle in una pentola di acqua salata bollente. Cuocere la pasta secondo l'ora indicata sulla confezione e proseguire senza attendere la ricetta.
7. Aggiungere 100 grammi di latte nella Thermomix e cuocere 8 min / 100 ° C mettere 20 foglie di basilico fresco alla Thermomix. Aggiungere i 50 grammi di parmigiano grattugiato che avete riservato nel contenitore Thermomix. Mescolare 20 sec. / velocità 8 Scolare la pasta, versarla in un piatto da portata, condirla con il sugo e mescolare delicatamente. Servire immediatamente