Oggi prepariamo delle zucchine ripiene di verdure e gratinate, una ricetta sfiziosa che mangiamo molto a casa, è adatta alle diete
il ripieno può essere modificato a piacere aggiungendo e togliendo alcuni ingredienti, qui vi lasciamo la ricetta Questa ricetta ha le zucchine
zucchine ripiene con Bimby
zucchine ripiene con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatti Bimby Verdure con Bimby
Ingredienti delle zucchine ripiene con il Bimby
- 2 zucchine grandi
- 100 grammi di cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 140 grammi di peperone verde
- 140 grammi di peperoncino
- 1 uovo
- 250 grammi di pomodoro fritto
- 25 grammi di olio d’oliva
- 75 grammi di formaggio grattugiato per gratinare
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero
Preparazione delle zucchine ripiene con il Bimby
- 1 Svuotare le zucchine e adagiarle nel varoma (fondo e vassoio). Riserviamo la polpa.
- 2 Avvolgiamo l’uovo nella pellicola trasparente e lo mettiamo nel varoma, inoltre, riserviamo.
- 3 Tritate la cipolla, l’aglio e i peperoni,
- 4 secondi / Velocità 4
- Abbassiamo i resti. Se ci piace più tritato, programmiamo
- 4 secondi/velocità 6
- 4Aggiungere l’olio, il sale, il pepe, la polpa di pomodoro e di zucchine, posizionare il varoma nella sua posizione e programmare
- 30 minuti / Varoma / velocità 2.
- 5Scolare l’acqua in eccesso dai gusci delle zucchine e adagiarli in una teglia.
- 6 Sbucciare le uova sode e versarle nel bicchiere, programmare
- 5 secondi/Velocità 5
- 7Infine farcire le zucchine, cospargere di formaggio e cuocere in forno gratinato a 180º per 10 minuti.
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