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Crema di peperoni con il Bimby

2 julio, 2022

Crema di peperoni con il Bimby

In questo caso vi presentiamo una proposta tanto semplice quanto squisita. Si tratta del crema di peperoni con il Bimby.

Hai il coraggio di sapere come prepararlo? Ti diciamo allora:

Le persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Zuppe e creme con Bimby Bimby Senza Glutine

Per preparare questo piatto è necessario raccogliere in cucina i seguenti prodotti che vi permetteranno di ottenere circa quattro porzioni:
300 grammi di Peperoni.
1 aglio.
40 grammi di cipolla tritato.
600 grammi di acqua.
Zuppa di verdure.
100 millilitri di crema.
30 grammi di olio d’oliva.
Sale a piacere.

Una volta che sei riuscito a raccogliere tutti quegli ingredienti, indossa il grembiule e segui queste istruzioni:
Sbucciare l’aglio e tagliarlo a pezzi.
Pulite bene i peperoni e procedete anche a tagliarli a pezzetti.
Aggiungere la cipolla, l’aglio e l’olio nel bicchiere del robot. Programmalo per velocità 1 e temperatura 120º per circa 3 minuti.
Aggiungere i peperoni nel bicchiere e programmare nuovamente il Bimby alla stessa velocità e temperatura del passaggio precedente ma per 5 minuti.
Aggiungere l’acqua e la quantità di brodo vegetale che ritenete opportuno. Programma a velocità 1 e temperatura 100º per 15 minuti.
Infine versate anche la panna e il sale per programmare velocità progressiva per 1 minuto.
È fatta. Ora avrai pronta la tua crema di peperoni che sicuramente amerai a casa.