Cozze in salsa con pentola GM

Preparazione di cozze in salsa con una pentola GM

1. La prima cosa che faremo è pulire bene le nostre cozze e, una volta pulite, le metteremo nel secchio e nel programma
2. * menu turbo / due minuti *
3. con la valvola chiusa e con il coperchio chiuso
4. quindi depressurizziamo e togliamo e riserviamo le cozze con il succo che hanno rilasciato
5. Asciugiamo bene la teglia, in modo che le cozze non rimangano liquide e una volta asciutte mettiamo un getto di olio d’oliva e programmiamo
6. * menu di ferro / 12 minuti*
7. quando avrà raggiunto la temperatura aggiungiamo la cipolla, l’aglio tritato e una punta di sale
8. dopo quattro minuti mettiamo il pomodoro ben tagliato
9. e quando ci restano solo quattro minuti aggiungiamo il vino, il pepe, la paprika e l’alloro e lasciamo aperto in modo che il vino evapori
10. mentre è fatto, toglieremo una delle coperture delle cozze (in cui non sono incollate) le lasciamo solo con una copertura
11. poi uniamo le cozze al secchio con il sugo e mescoliamo e lasciamo riposare per circa 15 minuti, in modo che assorbano tutti i sapori
12. lo portiamo a una fonte ci mettiamo sopra un po’ di prezzemolo e le nostre cozze in salsa saranno pronte