Brodo o fumetto di pesce con pentola OGM

Preparazione di brodo o fumetto di pesce con un fornello GM

1. La prima cosa che diremo prima di iniziare la ricetta è che il tipo di pesce può essere diverso, faremo questa ricetta con nasello o teste di rana pescatrice ma qualsiasi altro pesce bianco che abbiamo o anche una combinazione di questi varrebbe la pena esso.
2. Inizieremo la nostra ricetta tagliando a pezzetti la cipolla, l’aglio e il peperone e metterli nel nostro secchio, aggiungere il prezzemolo tritato e l’alloro e programmare
3. * menu frittura / e facciamo un soffritto *
4. Quando sarà fritto, aggiungeremo due cucchiaini di paprika dolce e mescoleremo il tutto molto velocemente in modo che la paprika non bruci.
5. poi aggiungiamo il pomodoro a quadratini e facciamo tutto fino a quando non sembra una purea o una composta
6. aggiungete le teste dei gamberi e friggetele, schiacciandole con un cucchiaio per far uscire il succo
7. Aggiungere le lische e le teste del pesce che abbiamo, salare e pepare e aggiungere l’acqua e programmare
8. * menu turbo / 15 minuti / valvola chiusa / 130 °C*
9. Lo lasciamo raffreddare un po’ per non scottarci e quando è tiepido lo passiamo alla cinese strizzandolo perfettamente in modo che rilasci tutto il succo
10. e il nostro brodo di pesce sarà pronto all’uso