Controfiletto di tacchino in salsa di carote con Bimby

4 septiembre, 2021

La carne di tacchino, oltre ad essere salutare, risulta essere molto versatile poiché può essere preparata in molteplici modi. Un buon esempio di ciò è la ricetta che ora vi presentiamo: controfiletto di tacchino in salsa di carote con Bimby.

È un piatto gustoso e semplice da preparare con il quale riuscirete a stupire i vostri ospiti senza alcun dubbio. Questa ricetta richiede filetti di tacchino

persone

Tempo di preparazione:

42 minuti

Tempo di cottura:

32 minuti

Tempo totale

1 ora, 14 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

3 filetti di tacchino puliti
310 grammi di carota
1 dado da brodo di pollo
210 grammi di pepe
Erbe provenzali a piacere
75 grammi di acqua
40 grammi di olio d’oliva
Timo a piacere
75 grammi di vino bianco

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Le verdure tritate le aggiungono al bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/15 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio d’oliva. Programma a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 10 minuti.
Aggiungere l’acqua, il vino, le erbe aromatiche, il timo e il dado. Nel Varoma mettete i filetti di controfiletto e metteteli nel Bimby. Programma a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 20 minuti.
Togliere il Varoma e, con una spatola, abbassare i resti dalle pareti del bicchiere. Quindi esegui il robot su
velocità progressiva 5-10/1 minuto.