Branzino Donostiarra con Bimby

23 octubre, 2021

Se siete alla ricerca di una ricetta di pesce con cui stupire i vostri ospiti a casa, la proposta che ora vi presentiamo sarà interessante: branzino a Donostia con Bimby.

È un piatto dal sapore squisito che si basa su un pesce che fornisce all’organismo una grande quantità di vitamine e minerali. Questa ricetta prevede filetti di branzino

Branzino alla Donostiarra con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

31 minuti

Tempo di cottura:

21 minuti

Tempo totale

52 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

4 filetti di branzino puliti
500 grammi di acqua
5 aglio
3 patate
52 grammi di olio d’oliva
Sale, pepe e prezzemolo a piacere
20 grammi di aceto

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Sbucciare l’aglio e aggiungerlo al bicchiere. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Aggiungere l’olio e programmare a
velocità 1 / 120º / 6 minuti.
Pelare le patate, farle a fettine sottili e metterle nel Varoma. Metti il pesce sul vassoio. Aggiungere sale, pepe e prezzemolo. Aggiungere l’aceto al bicchiere e iniziare
velocità 3/10 secondi.
Riserva il contenuto del bicchiere.
Posiziona il Varoma e il suo vassoio sul robot. Aggiungi l’acqua al bicchiere. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 15 minuti.
In una teglia unire le patate e il pesce, versarvi sopra la salsa e metterla in forno preriscaldato. Tenerlo in esso per circa 15 minuti a 180º.