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Pappardelle agli Asparagi con Bimby

4 febrero, 2023

Una pasta ricca, fresca e golosa di solito è voglia di tanto in tanto, può essere nel fine settimana, o per un pranzo leggero e veloce. Per questo, abbiamo scelto di mostrarvi una meravigliosa ricetta delle Pappardelle agli Asparagi con Bimby.

Un piatto di pasta ricco e salutare che vi piacerà. Questa ricetta richiede gli asparagi

Persone

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Inglese

Categoria:

Pasta con Bimby

Ingredienti per le Pappardelle agli Asparagi con Bimby

300 grammi di pasta fresca all’uovo (tipo pappardelle)
250 grammi di asparagi verdi
1 dado vegetale sbriciolato
1000 grammi di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Il succo di un limone
1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Preparazione delle Pappardelle agli Asparagi con Bimby

Per iniziare la preparazione di questa ricetta facile e veloce, versare il misurino d’acqua e il dado da brodo tritato nel bicchiere del Bimby, scaldare, programmare.
15 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Una volta che l’acqua bolle, versare la pasta tipo pappardelle e gli asparagi, non appoggiare il bicchiere sul coperchio del contenitore del Bimby, e programmare.
10 minuti / Temperatura 100°C / Rotazione inversa / Velocità 1.
Il tempo di cottura indicato è solo di riferimento, dipenderà da cosa indica la confezione della marca di pasta da voi scelta.
Trascorso il tempo programmato, scolate con cura le pappardelle insieme agli asparagi utilizzando il recipiente del Varoma o attraverso un colino.
Versate la pasta e gli asparagi scolati in una ciotola, aggiungete l’olio d’oliva, il succo di limone e la scorza di limone grattugiata e mescolate bene con una spatola o un cucchiaio.
Infine cospargere con prezzemolo tritato finemente.