Schiuma di caffè con Bimby

23 febrero, 2022

Un dessert delizioso e molto fresco per questa estate è questa schiuma di caffè con cubetti di caffè ghiacciato

un dolce che vi farà incoronare davanti ai vostri ospiti e che richiederà solo pochi minuti se avrete precedentemente congelato i cubetti di caffè Questa ricetta ha il caffè

schiuma di caffè con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

12 minuti

Tempo di cottura:

7 minuti

Tempo totale

19 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

50 grammi di zucchero
250 g di caffè
1 albume (20-30 g)

Preparazione

Qualche ora prima di iniziare a fare questo dolce dovremo mettere il caffè in un secchiello del ghiaccio a congelare in modo tale che fuoriescano i cubetti di caffè.
Poche ore dopo…
Aggiungi i 50 grammi di zucchero al nostro boccale bimby e macina
10 secondi / velocità progressiva 8-9-10
Aggiungiamo i 250 grammi di cubetti di caffè congelato e programmiamo
10 secondi / velocità progressiva 8-9-10
mettiamo la farfalla, e aggiungiamo l’albume e il programma
6 minuti/velocità 4.
Serviamo subito la spuma di caffè