Pesce spada o imperatore in umido con Bimby

6 febrero, 2023

Oggi portiamo un piatto sfizioso, un piatto a base di pesce spada, patate, che di solito piace molto a grandi e piccini, perché anche se stiamo parlando di uno stufato di pesce, il pesce spada non ha lische ed è solitamente molto comodo da mangiare.

per non parlare del fantastico sapore che ha Questa ricetta richiede il pesce spada

Persone

Tempo di cottura:

35 minuti

Tempo totale

35 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Riso e patate con Bimby Pesce con Bimby

Ingredienti per lo stufato di pesce spada o imperatore con il Bimby

500 grammi di pesce spada
500 grammi di patate
120 grammi di cipolla
100 grammi di peperoncino
un cucchiaino di prezzemolo
500 grammi di brodo di pesce
50 grammi di vino bianco
50 grammi di olio extravergine di oliva
due spicchi d’aglio

Preparazione dello spezzatino di pesce spada o imperatore con il Bimby

La prima cosa che faremo sarà tagliare a pezzetti il pesce spada, detto anche imperatore
Laviamo e sbucciamo le patate, le clicchiamo e le riserviamo
Metti il peperone, la cipolla e l’aglio nel nostro bicchiere Bimby e trita
quattro secondi / velocità quattro
aggiungere l’olio e programmare
7 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
Trascorso il tempo aggiungiamo il vino bianco e programmiamo di nuovo
3 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
aggiungiamo le patate schiacciate e programmiamo
2 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
aggiungere il brodo di pesce e programmare
18 minuti / 100 °C / rotazione a sinistra / velocità cucchiaio
aggiungere i pezzi di pesce spada e programmare
3 minuti / 100 °C / rotazione a sinistra / velocità cucchiaio
E il nostro spezzatino o stufato sarà pronto per essere servito