Un modo delizioso per condividere momenti speciali con gli amici è accompagnato da un piatto o uno spuntino squisito, in particolare i frutti di mare sono i miei preferiti e se questi sono come le vongole al vino bianco con il Bimby, che vi mostreremo come preparare di seguito, sarà un mille cose per te, meraviglie in quell’incontro.
Non smettere di provarlo, lo amerai. Questa ricetta richiede vongole
Fardelli al vino bianco con Bimby
Fardelli al vino bianco con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
29 minuti
Tempo totale
29 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
Frutti di mare con Bimby
Ingredienti per le vongole al vino bianco con il Bimby
- 1000 grammi di vongole
- 100 grammi di Vino Bianco
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 50 grammi Olio d’oliva
- 250 grammi di panna
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
Preparazione delle vongole al vino bianco con il Bimby
- Iniziate la preparazione di queste squisite vongole al vino bianco con il Bimby tritando finemente il prezzemolo, per farlo versate il bouquet di prezzemolo nel bicchiere del Bimby e programmate.
- 5 secondi / Velocità 7.
- Una volta tritato il prezzemolo, versalo in una ciotola e tieni da parte.
- Quindi, aggiungi la cipolla tagliata a pezzi nel bicchiere del Bimby insieme agli spicchi d’aglio e programma
- 4 secondi / Velocità 5.
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del bicchiere Bimby, programmare.
- 8 minuti / Temperatura 120° / Velocità cucchiaio.
- Nel frattempo lavate le vongole (potete metterle sotto l’acqua corrente e aggiungete un po’ di sale), una volta pulite subito, mettetele nel recipiente del Varoma.
- Per continuare, aggiungi il vino bianco nel bicchiere del Bimby, posiziona il Varoma nella sua posizione e programma.
- 13 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
- Quindi aggiungere sale, pepe e panna alla preparazione e al programma.
- 2 minuti / Temperatura 90° / Velocità 1.
- Dopo i 2 minuti previsti, macina con pochi tocchi di turbo.
- Versare infine le vongole con il loro guscio su un vassoio o un piatto da portata, versarvi sopra la salsa e cospargere con il prezzemolo tritato precedentemente messo da parte.
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