Risotto autunnale con Bimby

5 octubre, 2022

Il risotto è uno dei piatti di riso più consumati al mondo e oggi vi vogliamo insegnare come cucinarne una versione: il risotto autunnale con il Bimby.

È una proposta che si basa su cibi tipici di quella stagione, come la zucca. Questa ricetta utilizza il riso per il risotto

Le persone

Tempo di preparazione:

36 minuti

Tempo di cottura:

26 minuti

Tempo totale

1 ora, 2 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti Risotto d’Autunno con Bimby

405 grammi di riso per risotto
Sale a piacere
360 grammi di zucca pulita e tritata
45 grammi di parmigiano
45 grammi di porro tritato
805 grammi di brodo vegetale caldo
37 grammi di olio d’oliva
22 grammi di burro

Preparazione del Risotto d’Autunno con Bimby

Una volta raccolti tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Getta il porro nel bicchiere del robot. programma a
velocità 5/6 secondi.
Versare l’olio e programmare
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Quindi aggiungere la zucca e avviare il robot
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 5 minuti.
Aggiungere il sale, il brodo e il riso. parti della cucina
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 16 minuti.
Versare nel bicchiere il burro e il formaggio. programma a
velocità 1 / rotazione inversa / 1 minuto.