A casa ti piacciono molto le zuppe, adorerai quella che ti proponiamo oggi: Zuppa basca con Bimby.
È una ricetta semplice che si prepara con cibi sani come la zucca o le carote. Questa ricetta richiede la zucca
Zuppa basca con Bimby
Zuppa basca con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
36 minuti
Tempo di cottura:
26 minuti
Tempo totale
1 ora e 2 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
creme e zuppe
Zuppa basca ingredienti con Bimby
- 13 grammi di olio d’oliva
- 610 grammi di zucca a dadini
- 190 grammi di carota tritata
- 1 cucchiaino di pepe Espelette
- 1 cucchiaino di brodo vegetale
- Sale e pepe a piacere
- 560 grammi di acqua
- 1 scalogno
Preparazione della zuppa basca con Bimby
- Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
- Tagliate a metà lo scalogno e versatelo nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio d’oliva. programma a
- velocità 1 / 120º / 4 minuti.
- Quindi aggiungere la carota e la zucca. Metti al lavoro il robot
- velocità 5/4 secondi.
- Abbassate con la spatola i resti delle pareti e aggiungete l’acqua e il cucchiaino di brodo. programma a
- velocità 1 / 100º / 20 minuti.
- Aggiungere il sale, il peperoncino e il pepe. programma a
- velocità progressiva 5-10/1 minuto.
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