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Indivia con prosciutto e besciamella al Bimby

13 marzo, 2023

Ci sono molte ricette che puoi fare con le indivie. E un buon esempio di questo è quello che stiamo proponendo ora: indivia con prosciutto e besciamella con Bimby.

Risulta essere un piatto semplice e molto gustoso allo stesso tempo molto completo e ideale come antipasto.

Indivie gratinate con Bimby

Indivia con prosciutto e besciamella

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura:

1 ora e 15 minuti

Tempo totale

2 ore e 40 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti per Indivie con prosciutto e besciamella

12 fette di prosciutto
505 grammi di acqua
6 indivie
105 grammi di formaggio grattugiato
Per la besciamella:
62 centilitri di latte
Sale e pepe a piacere
62 grammi di farina
62 grammi di burro

Preparazione di scarole con prosciutto e besciamella

Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Pulite bene le scarole, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo.
Salateli e metteteli nel Varoma e questo mettetelo nel robot.
Aggiungere l’acqua al bicchiere e programmare a
velocità 1 / temperatura Varoma / 40 minuti.
Rimuovere il Varoma ed eliminare l’acqua dal bicchiere.
Pulite e asciugate bene il bicchiere, poi aggiungete gli ingredienti per la besciamella. programma a
velocità 4 / 90º / 10 minuti.
Avvolgete ogni parte di indivia con una fetta di prosciutto e adagiatele su una teglia, dove avrete adagiato della carta da forno. Versateci sopra la besciamella e poi il formaggio grattugiato.
Infornare la teglia, precedentemente preriscaldata, e tenerla per circa 25 minuti a 180º.