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Crema di ceci con baccalà con Bimby

3 noviembre, 2021

Sono tante le ricette che ci permettono di mangiare sano ed in modo equilibrato e completo e tra queste ci sono tante creme come quella che ora vogliamo presentarvi: crema di ceci con baccalà al Bimby.

È un piatto semplice e gustoso con il quale fornirete al vostro organismo dei legumi così ricchi di vitamine come i ceci e dei pesci ad alto contenuto proteico come il merluzzo. Questa ricetta usa i ceci

persone

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

creme e zuppe

ingredienti

100 grammi di ceci cotti
80 grammi di mollica di merluzzo
55 grammi di spinaci puliti
Sale e pepe nero macinato a piacere
2 aglio
100 grammi di brodo vegetale
1 goccio di succo di limone
Mezzo cucchiaio di paprika e un’altra metà di cumino
35 grammi di olio d’oliva

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere circa 20 grammi di olio al bicchiere del robot e programmare a
velocità del cucchiaio / 100º / 1 minuto.
Quindi aggiungere un aglio affettato e programmare a
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 3 minuti.
Togliere l’aglio e aggiungere il merluzzo. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / 100º / 2 minuti.
Prenota il contenuto.
Aggiungere gli spinaci al bicchiere. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
Aggiungere i ceci, l’altro aglio, il sale, il pepe, le spezie, i 15 grammi di olio, il brodo vegetale e il succo di limone. Metti al lavoro il Bimby
velocità 8/30 secondi.
Quindi riprogrammare su
velocità 8/30 secondi.
Versate la crema di ceci nelle ciotole dove andrete a servirla e adagiate sopra gli spinaci e le briciole con l’aglio.