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Crema di cavolfiore e ceci con Bimby

19 noviembre, 2021

Se i tuoi bambini hanno difficoltà a mangiare verdure e legumi, adorerai la ricetta che vogliamo presentarti oggi: crema di cavolfiore e ceci con Bimby.

È un piatto semplice da preparare e dal sapore squisito con cui farete in modo che i più piccoli non esitino a cogliere questa proposta, davvero sana e completa. Questa ricetta prevede il cavolfiore

persone

Tempo di preparazione:

41 minuti

Tempo di cottura:

31 minuti

Tempo totale

1 ora, 12 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

creme e zuppe

ingredienti

500 grammi di cavolfiore
160 grammi di ceci cotti
800 grammi di acqua
Sale e pepe nero macinato a piacere
16 grammi di olio d’oliva
25 grammi di cipolla
150 grammi di brodo
Mezzo cucchiaino di curcuma
150 grammi di latte

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Versare l’acqua nel bicchiere e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 6 minuti.
Pulite il cavolfiore e mettetelo nel Varoma e poi mettetelo coperto nel Bimby e con il bicchiere senza bicchiere. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 17 minuti.
Togliere il Varoma e mettere da parte.
Gettare il bicchiere d’acqua e aggiungere l’olio e la cipolla. Metti al lavoro il robot
velocità 7/3 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e riprogrammare per
velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Quindi aggiungere i ceci, la curcuma e il cavolfiore. Programma a
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 2 minuti.
Aggiungere il resto degli ingredienti e avviare il Bimby a
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 2 minuti.
Infine, programma a
velocità 10/1 minuto.