Il gazpacho è una zuppa fredda che diventa il piatto preferito di molte persone quando arrivano le alte temperature. E questo ha portato all’esistenza di diverse versioni, come quella che vi presentiamo oggi: gazpacho leggero di carote con Bimby.
È una ricetta fresca, leggera e, soprattutto, salutare che fornisce all’organismo una grande quantità di vitamine. Questa ricetta richiede il cetriolo
Gazpacho leggero di carote con Bimby
Gazpacho leggero di carote con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
14 minuti
Tempo di cottura:
4 minuti
Tempo totale
18 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
1 piastre Bimby
Ingredienti del Gazpacho light di carote con Bimby
- 210 grammi di carota sbucciata
- Sale a piacere
- 1 chilo di pomodorini pelati e tagliati a metà
- 205 grammi di acqua fredda
- 1 aglio sbucciato
- 32 grammi di aceto
- 52 grammi di olio d’oliva
- 55 grammi di peperone verde tritato
- 75 grammi di cetriolo sbucciato e tritato
Preparazione del Gazpacho light di carote con Bimby
- Una volta che hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo di seguito:
- Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/30 secondi.
- Quindi riprogrammare
- velocità 10/3 minuti.
- Versare il contenuto del bicchiere in una caraffa, coprire e riporre in frigorifero fino al momento di servire il gazpacho.
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