Spaghetti al sugo di gamberi con Bimby
Chi può negare un delizioso piatto italiano famoso in tutto il mondo e noto per deliziare migliaia di palati in ogni sua presentazione? Sto parlando della pasta, nel mio caso non posso negarmi nessuna di queste prelibatezze, e se è come quelle che vi mostreremo di seguito, tanto meno. Questa ricetta ha l’aglio
Prendete poi nota della ricetta degli Spaghetti al sugo di gamberi al Bimby, imperdibile.
Spaghetti al sugo di gamberi con Bimby
Spaghetti al sugo di gamberi con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
20 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Neonati e bambini Pasta con Bimby
ingredienti
- 400 grammi di spaghetti
- 150 grammi di gamberi sgusciati
- 100 grammi di cipolla
- 30 grammi di olio
- 100 grammi di salsa di pomodoro
- 100 grammi di vino bianco
- 70 grammi di panna
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe a piacere
- prezzemolo tritato a piacere
Preparazione
- Iniziamo la ricetta preparando la cottura degli spaghetti, mettiamo nel bicchiere del Bimby il misurino di acqua e sale indicato sulla confezione della pasta a vostra scelta, programmiamo anche il tempo lì indicato.
- Una volta che la pasta sarà cotta, toglietela dal bicchiere e versatela in una ciotola e fatela riposare per qualche minuto.
- Nello stesso bicchiere del Bimby aggiungere la cipolla tagliata a pezzi e lo spicchio d’aglio, programmare.
- 5 secondi/Velocità 5.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti di cipolla e aglio che sono rimasti attaccati alle pareti del bicchiere del Bimby, aggiungere l’olio d’oliva e programmare.
- 5 minuti / Temperatura 120° / Velocità cucchiaio.
- Quando la salsa è pronta, aggiungere la salsa di pomodoro e programmare.
- 6 minuti / Temperatura 120° / Velocità cucchiaio.
- Quindi sfumare con il vino bianco, la panna, i gamberi, un po’ di pepe e il prezzemolo tritato, programmare.
- 6 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna.
- Una volta che la crema è pronta, togliere solo i gamberi, e amalgamare la panna, programmare.
- 30 secondi / Velocità progressiva 5-10.
- Versate questa meravigliosa salsa sugli spaghetti già cotti, mescolate molto bene e adagiate sopra i gamberi interi. Servite, buon appetito e buon appetito.
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