Il nome di questa ricetta può sembrare un po’ strano o sorprendente, dal momento che il termine “a la sal” ci dà la connotazione che potrebbe essere una preparazione salata. Ebbene, non è così, il metodo di cottura con il sale è tanto antico quanto sano, ed è tutt’altro che salato.
Per questa ricetta abbiamo scelto un tipo di pesce, Sardine al sale con varoma con Bimby, le sarde verranno cotte nel loro stesso succo e il sale assorbe i grassi, risultando un piatto molto succoso, gustoso e leggero. Non smettere di privarti. Questa ricetta prevede le sardine
Sardine con sale nel Bimby
Sardine salate al varoma con Bimby
Persone
4
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
ingredienti
- 6 sardine piccole o 4 medie
- 2 tazze di sale grosso e un po’ di più
- 1 limone tagliato a fettine
- 1000 grammi di acqua
Preparazione
- Versare l’acqua nel boccale bimby e programmare il riscaldamento.
- 7 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
- Utilizzerai il contenitore del varoma per cucinare, versaci un letto di sale sul fondo.
- Quindi, adagiate le sarde pulite sul letto di sale, mettete una fetta di limone tra ogni sardina e coprite bene con un’altra manciata di sale, appena coperto.
- Una volta che l’acqua è calda, posizionare il varoma e programmare.
- 15 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
- Trascorso il tempo di cottura, togliere con cura le sarde, avendo cura di eliminare il sale in eccesso, e disporle su un piatto o piatto da portata.
- Accompagna questa deliziosa, morbida, economica e salutare preparazione di Sardine al sale varoma con Bimby con delle verdure grigliate o al vapore o un’insalata con una ricca vinaigrette.
- Non preoccuparti, non sono salati, sono giusti
Related posts:
Caramelle al burro salate con il bimby
Torte salate di piselli e ricotta con Bimby
Polpette di sardine con Bimby
Sardine in salamoia con Bimby
Sardine in papillote Bimby
Sardine sotto sale nel Bimby
Patè di sardine con Bimby
Sardine al sale nel Bimby
Sardine in friggitrice ad aria – friggitrice ad aria
Merluzzo con salsa di varoma all’aglio con Bimby
Rombo al Varoma con vongole veraci e gamberi con Bimby
kokotxas o cocochas di nasello con varoma con bimby