Caramelle al burro salate con il bimby

Caramelle al burro salate con il bimby

Oggi prepareremo delle caramelle con un po ‘di burro salato e l’aiuto del nostro Bimby.

2 trucchi da tenere a mente in questa ricetta:

Trucco # 1
Per evitare di attaccare troppo tra di loro, puoi semplicemente impacchettarli o cospargere leggermente con lo zucchero a velo.
Trucco # 2
Non perdere tempo a pulire la tua ciotola! Per semplicità, puoi aggiungere il latte nella parte superiore delle lame e scaldare la velocità da 3 a 100 ° C per 5 minuti per preparare un buon cioccolato caramellato.

Ingredienti per fare caramelle al burro salato con il bimby

400 grammi di latte condensato zuccherato,
125 grammi di burro salato (tagliato a pezzi)
75 grammi di zucchero di canna
1 cucchiaino di miele liquido

Preparazione di caramelle al burro salato con il bimby

Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere del thermomix Cuocere con il cestello da cucina al posto del misurino sul coperchio del contenitore per evitare schizzi e cuocere, mettere.
20 min / 100 ° C / velocità 3.

Con il cestello di cottura al posto del misurino sul coperchio del contenitore per evitare schizzi, programmare.
35 min / Varoma / velocità 2.

Trasferisci il contenuto del Bimby in una teglia rivestita con carta da forno.

Lasciare raffreddare prima di prenotare in frigo. Quindi tagliare le caramelle in piccoli quadrati.