sale di funghi disidratato con Bimby
Questo piatto si prepara in pochi secondi, ci durerà a lungo e darà un tocco speciale a molti dei nostri piatti. Questa ricetta utilizza il sale
con il nostro Bimby bastano pochi secondi possiamo lasciare questo sale speciale preparato per diversi mesi, quindi dobbiamo sfruttare la potenza della nostra macchina, poiché senza di essa questo tipo di ricette sarebbe quasi impossibile
sai che abbiamo anche le ricette di sale di prosciutto ?
sale di funghi disidratato con Bimby
sale di funghi disidratato con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
6 minuti
Tempo totale
6 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Verdure con Bimby
Ingredienti sale di funghi disidratato con Bimby
- 25 grammi di funghi disidratati
- 45 grammi di sale
- Pepe nero
Preparazione del sale di funghi disidratato con il Bimby
- Iniziamo mettendo i funghi disidratati nel boccale bimby e programmando
- 5 minuti / 100ºC / velocità 1
- togliamo i funghi e riserviamo in una ciotola, mentre asciugiamo bene il bicchiere del nostro Bimby finché non è bagnato
- Una volta asciutti, rimettete i funghi nel bicchiere e procedete a schiacciarli
- 45 secondi / velocità progressiva 8-9-10
- Aggiungere il sale e il pepe nero a piacere, con un pizzico dovrebbe bastare e macinare ancora
- 15 secondi / velocità progressiva 8-9-10
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