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Spezzatino di cavolo con Bimby

10 junio, 2021

Se sei una persona che ama i piatti tradizionali, come lo spezzatino, la ricetta di cui ci occupiamo ora sarà molto appetitosa: lo stufato di cavolo cappuccio con il Bimby.

È un piatto molto completo che fornisce all’organismo fibre, vitamine e minerali. Questa ricetta utilizza carne di pollo chicken

Persone

Tempo di preparazione:

44 minuti

Tempo di cottura:

34 minuti

Tempo totale

1 ora, 18 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

ingredienti

320 grammi di cavolo cappuccio tritato
120 grammi di ceci cotti
60 grammi di cubetti di prosciutto serrano
2 erba cipollina, tritata
350 grammi di carne di pollo tritata
Un po’ di prezzemolo fresco
30 grammi di olio d’oliva
Mezzo cucchiaino di paprika macinata
600 grammi di brodo di stufato
3 piccoli aglio
130 grammi di carota tritata
Mezzo cucchiaino di paprika
Un pizzico di pepe

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere nel bicchiere l’aglio, l’erba cipollina, l’olio e il prezzemolo. Programma a
velocità 5/4 secondi.
Quindi riprogrammare su
velocità del cucchiaio / 120º / 8 minuti.
Quindi aggiungere il prosciutto, il cavolo e la carota. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / giro inverso / 120º / 5 minuti.
Quindi aggiungere la carne, i ceci, il cumino, il pepe, la paprika e il brodo di stufato. Se lo ritenete opportuno potete aggiungere altro brodo o anche acqua. Programma a
velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 20 minuti.