Riso di pesce appiccicoso con Bimby
Per gli amanti dei sapori marini, di seguito vi mostriamo una deliziosa preparazione a base di pesce. Questa ricetta utilizza il riso
Riso di pesce appiccicoso con Bimby
La coda di rospo, un pesce magro, che ha una bassissima quantità di grassi e quindi calorie, e a sua volta è davvero ricca di proteine ad alto valore biologico. Tutto questo contributo nutrizionale sarà combinato in questa ricetta per Riso pesce dolce
Riso di pesce appiccicoso con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
60 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Riso e patate con Bimby Pesce con Bimby
Ingredienti del riso appiccicoso di pesce con Bimby
- 500 grammi di coda di rospo
- 1 litro di brodo di pesce
- 200 grammi di riso a grana tonda
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 50 ml olio vergine d’oliva
- 100 grammi di pomodoro schiacciato
- 150 ml di vino bianco
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale a piacere.
- Prezzemolo o coriandolo tritati per decorare.
Preparazione del risotto di pesce appiccicoso con il Bimby
- Preparare in anticipo un brodo di pesce. Usa le ossa o le spine della coda di rospo.
- Mettere le lische di coda di rospo, un litro d’acqua nel boccale bimby e programmare.
- 15 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio.
- Quando il brodo è pronto, scolate e tenete da parte coperto.
- Quindi nello stesso bicchiere del Bimby schiaccia la cipolla e l’aglio
- 2 minuti/velocità 7.
- Successivamente, aggiungere il pomodoro schiacciato, l’olio d’oliva e il cucchiaino di paprika dolce, schiacciare
- 3 secondi/velocità 5.
- E poi tutto questo composto viene fritto, programmato
- 10 minuti / temperatura del varoma / velocità 1.
- Immediatamente, il pesce dovrebbe essere cotto. Aggiungere i 500 grammi di coda di rospo tagliata a pezzi medi, il brodo di pesce e aggiustare di sale
- 12 minuti / temperatura Varoma / rotazione inversa / velocità cucchiaio.
- Controllare la cottura del pesce ogni 5 minuti. Una volta cotti, togliere i pezzi di pesce con una schiumarola per non farli scuocere e metterli da parte.
- In un bicchiere del Bimby con le verdure fritte e il vino bianco, aggiungere il riso e programmare.
- 20 minuti / temperatura Varoma / rotazione inversa / velocità cucchiaio.
- Quando si cucina il riso, è sempre consigliabile controllare la cottura, si può assaggiare il 15 minuti, perché il tempo dipende dalle varietà. Serve anche per sapere com’è il punto di sale.
- Quando mancano 2 minuti alla fine della cottura, fermare un attimo il Bimby e aggiungere i pezzi di pesce cotto
Related posts:
Riso appiccicoso o Risotto al polpo con Bimby
Riso con pesce spada con Bimby
Riso morbido di pesce con Bimby
Risotto al pesce spada con Bimby
Mamitako di pesce spada con Bimby
Pesce Spada Con Peperoni Verdi Fritti Con Bimby
Pesce spada con fagiolini e olive con Bimby
filetti di pesce al vapore con salsa all’arancia con Bimby
Pesce spada con anacardi al Bimby
Fajitas di pesce spada con peperoni al Bimby
Pesce spada con fagiolini e olive al Bimby
Ceviche di pesce spada con Bimby