Polpo in salsa di birra con Bimby

21 febrero, 2023

Il polpo è uno degli alimenti più squisiti che abbiamo nella gastronomia spagnola. Per questo è sempre un successo prepararci un piatto quando si hanno ospiti. Inoltre, una delle migliori ricette in questo senso è il polpo in salsa di birra con Bimby.

È una proposta non complessa e con cui chiunque si succhia le dita.

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora 1 minuto

Tempo di cottura:

51 minuti

Tempo totale

1 ora e 52 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Frutti di mare con Bimby Ricette Bimby per Natale

Ingredienti per Polpo in salsa di birra con Bimby

335 grammi di birra
1 polpo del peso di circa 1,6 kg, scongelato e tritato
4 aglio
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di aceto
42 grammi di olio d’oliva
1 cucchiaio di origano essiccato

Preparazione del Polpo in salsa di birra con il Bimby

Quando hai raccolto gli ingredienti, segui questi passaggi:
Versare la birra e il polpo, privato dei tentacoli, nel bicchiere del robot. programma a
velocità 1 / giro inverso /100º / 30 minuti.
Prenotazione.
Pulite e asciugate il bicchiere, poi aggiungete l’olio e l’aglio sbucciato. programma a
velocità 5/5 secondi.
Riprogrammare a
velocità 1 / 120º / 5 minuti.
Aggiungere il polpo, la paprika, l’aceto, l’origano e circa 205 grammi di acqua. cucina a
velocità 1 / giro inverso / 100º / 15 minuti.